Sour Cream 18% Fat 400 g

Download photo

All variants:

Weight:

Indispensable in the kitchen

The most popular cream in Poland, appreciated for its unparalleled flavour, dense texture and resistance to curding in hot dishes. It brings out the best flavours of traditional Polish soups, sauces and salads. Additional ingredients, including modified corn starch and locust bean gum, account for barely 1% of its ingredients, but prevent the cream from curdling in hot dishes.

  • Unique flavour

  • Multiple applications

  • Not prone to curdling

Composition:

pasteurised cream, modified corn starch* thickening agent: locust bean gum*, lactic acid bacteria cultures. Thermised. *Additional ingredients account for less than 1% of the product.


Nutritional value in 100 g:

186 kcal 770 kj

Calories

2,5 g

Protein

18 g Including saturated fats 11 g

Fat

Calories Protein Fat
Fat 18 g
including saturated fats 11 g
Carbohydrates 3,6 g
including sugars 3,6 g
Salt 0,10 g

Tagliatelle w delikatnym sosie borowikowym

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Przygotowanie: 45 minut Porcje: 1

Składniki:

  • śmietana 18%  „Piątnica” 250g
  • Masło Ekstra „Piątnica” 2 łyżki
  • makaron tagliatelle 250g
  • świeże borowiki 500g
  • cebula 1 średnia szt.
  • mąka pszenna 1 łyżeczka
  • sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy do smaku
  • sos sojowy 1 łyżeczka
  • świeży rozmaryn 1 gałązka

Wykonanie:

  1. Oczyszczone borowiki obgotować w osolonej wodzie przez 2 minuty. Odcedzić, wystudzić i pokroić w cienkie plasterki.

  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć przez parę minut na maśle na wolnym ogniu. Dodać przygotowane wcześniej grzyby i wszystko chwilę razem poddusić. Następnie dodać mąkę, wymieszać z grzybami i cebulą, po czym zalać całość zahartowaną uprzednio śmietaną. Doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym i ziołowym oraz sosem sojowym. Zagotować, dodać ugotowany według przepisu makaron i dokładnie wymieszać.

  3. Po wyłożeniu na talerze, delikatnie oprószyć drobno posiekanym rozmarynem.

Smacznego!