Terrina z łososiem i szpinakiem
Efektowna zimna przystawka od święta.
Przygotowanie: 30 minut (plus czas na schłodzenie) Porcje: 6-8
Składniki:
- 400 g wędzonego łososia w plastrach
- 500 g mascarpone z Piątnicy
- sok i skórka z 1 cytryny
- mały pęczek koperku
- garść młodego szpinaku
- czarny pieprz i sól do smaku
- koperek, skórka z cytryny i szczypiorek do dekoracji