Składniki:
250 g twarogu wiejskiego półtłustego Piątnica
1 jajko
50g mąki pszennej
szczypta soli
olej do smażenia
Wykonanie:
-
Rozdrobnij twaróg widelcem i dodaj jajko, mąkę i szczyptę soli
-
Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitego ciasta
-
Formułuj okrągłe, spłaszczone placki. Jeśli ciasto mocno się lepi podsyp delikatnie mąką
-
Rozgrzej olej na patelni i smaż placki do uzyskania złotego koloru, ok 3 min. z każdej strony
-
Wykładaj na ręczniczek papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu
-
Podawaj z ulubionymi dodatkami: śmietaną, konfiturą bądź owocami
Smacznego!