Składniki:
- dojrzałe pomidory 5 średnich sztuk
- świeża bazylia 1 pęczek
- Serek Wiejski lekki Piątnica 150g 2 szt.
- kukurydza konserwowa ½ puszki
- czosnek 1 ząbek
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
-
Pomidory umyć, odciąć kapelusze i wydrążyć miąższ.
-
Do serka wiejskiego dodać posiekaną bazylię, rozdrobniony czosnek, odsączoną z płynu kukurydzę, oraz przyprawy do smaku. Całość wymieszać.
-
Dno pomidorów wypełniać warstwowo: wcześniej przygotowanym serkiem (1łyżka), posiekanym miąższem pomidorów (bez nadmiaru wody) i ponownie serkiem.
-
Tak przygotowane przykryć kapeluszami.
Smacznego!