wróć na poprzednią stronę

Pączki twarogowe z posypką i polewą z białej czekolady

Składniki:

  • 1 opakowanie Twarogu Wiejskiego tłustego z Piątnicy
  • 80 g cukru brązowego
  • 2 jajka
  • 3 łyżki śmietany 12% z Piątnicy
  • kilka kropel esencji waniliowej
  • 450 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • NA POLEWĘ:
  • 150 g białej czekolady
  • 2 łyżki masła
  • kolorowa posypka

Wykonanie:

  1. Twaróg przeciśnij przez praskę lub zblenduj na gładką masę.

  2. Dodaj jajka, cukier brązowy, śmietanę i esencję waniliową, a następnie wymieszaj.

  3. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sodę, po czym zacznij wyrabiać ciasto.

  4. Przełóż masę na deskę i wyrabiaj, aż będzie jednolita.

  5. Rozwałkuj ciasto na grubość około 2 cm.

  6. Szklanką wytnij krążki, a kieliszkiem wykrój w nich środek.

  7. Ułóż pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  8. Piecz 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, po czym wyjmij i ostudź.

  9. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i połącz z masłem.

  10. Wymieszaj polewę, oblej nią pączki i posyp kolorową posypką.

Smacznego!