Składniki:
- 250 g mascarpone Piątnica, schłodzone
- 200g śmietanki 30% Piątnica, schłodzona
- 3 łyżki cukru pudru
- 200g biszkoptów podłużnych
- 150 ml kawy espresso, wystudzonej
- Kakao do dekoracji
Wykonanie:
-
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno mikserem z dodatkiem cukru
-
Pod koniec ubijania dodaj mascarpone i wymieszaj na wolnych obrotach miksera do połączenia składników. Uwaga: zbyt długie ubijanie spowoduje zwarzenie kremu
-
Biszkopty zanurzaj w kawie i układaj na przemian z kremem
-
Posyp kakao i schłodź min. 2h w lodówce, najlepiej całą noc
Smacznego!