wróć na poprzednią stronę

Twarogowe waniliowe batoniki w polewie czekoladowej

Składniki:

  • 250 g twarogu półtłustego z Piątnicy
  • 1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego z Piątnicy
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • starta skórka z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 160 g czekolady mlecznej
  • 90 g czekolady deserowej

Wykonanie:

  1. Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach zimnej wody.

  2. Twaróg przełóż do miski, dodaj serek homogenizowany, cukier puder, sok z cytryny, startą skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy, po czym wymieszaj.

  3. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i mieszaj do połączenia, tak aby nie zostały grudki.

  4. Masę przełóż do podłużnej formy wyłożonej papierem, tak aby miała wysokość 2-3 cm, i wstaw do lodówki na kilka godzin.

  5. Przed wyjęciem masy rozpuść czekolady w kąpieli wodnej.

  6. Masę wyjmij z formy i pokrój w paski o szerokości około 2 cm.

  7. Obtaczaj batoniki w czekoladzie i zostaw do zastygnięcia w lodówce.

  8. Wierzch udekoruj zygzakami z czekolady i ponownie schłodź. Przechowuj w lodówce.

Smacznego!