wróć na poprzednią stronę

Tagliatelle z wędzonym łososiem, cukinią i śmietaną

Składniki:

  • 200 g Śmietany 18% z Piątnicy
  • 200 g makaronu tagliatelle
  • 1 średnia cukinia
  • 100 g łososia wędzonego
  • 1 szalotka
  • pół pęczka natki pietruszki
  • łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy

Wykonanie:

  1. Ugotuj makaron tagliatelle w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź.

  2. Szalotkę obierz i pokrój w drobną kostkę, cukinię pokrój w kostkę lub półplasterki.

  3. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż szalotkę przez chwilę, aż się zeszkli.

  4. Dodaj cukinię, dopraw solą i pieprzem, smaż kilka minut do zmiękczenia.

  5. Dodaj pokrojonego wędzonego łososia i sok z cytryny, smaż jeszcze 2-3 minuty.

  6. Wmieszaj posiekaną natkę pietruszki i śmietanę 18%, gotuj kolejne 2-3 minuty, aż sos się połączy.

  7. Odcedzony makaron połącz z sosem na patelni i wymieszaj.

  8. Przełóż na talerze i udekoruj natką pietruszki. Smacznego!

Smacznego!