wróć na poprzednią stronę

Puszyste gofry z sosami twarogowymi i warzywami

Składniki:

  • Gofry
  • 240 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 350 ml mleka Piątnica
  • 2 jajka
  • 125 ml oleju roślinnego
  • Sosy z warzyw
  • 1 kostka twarogu Piątnica
  • 3 łyżki śmietany 12% Piątnica lub jogurtu Piątnica
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/3 ugotowanego buraka
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 ugotowanej marchewki

Wykonanie:

  1. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól.

  2. Dodaj mleko Piątnica, jajka i olej, wymieszaj rózgą lub mikserem na gładkie ciasto bez grudek.

  3. Odstaw ciasto na 10-15 minut.

  4. Piecz gofry na rozgrzanej gofrownicy 3-4 minuty, aż będą złote i chrupiące. Studź je na kratce.

  5. Twaróg rozgnieć widelcem, połącz ze śmietaną 12% lub jogurtem na kremową masę i dopraw solą oraz pieprzem.

  6. Podziel bazę na 3 miseczki.

  7. Sos różowy: zblenduj ugotowanego buraka z jedną porcją bazy twarogowej.

  8. Sos zielony: zblenduj posiekaną natkę pietruszki z bazą, w razie potrzeby rozrzedź mlekiem.

  9. Sos pomarańczowy: zblenduj ugotowaną marchewkę z bazą.

  10. Sosami ułóż na gofrach fantazyjny wzór.

Smacznego!