Drożdżowe pączki z Twarogu Wiejskiego z Piątnicy

Name: Drożdżowe pączki z Twarogu Wiejskiego z Piątnicy
Ingredients: 30 g świeżych drożdży; 500 ml Mleka Świeżego 3,2% od OSM Piątnica; 500 g mąki pszennej; 2 żółtka jaj; 3 łyżki cukru; 1 łyżeczka cukru wanilinowego; 2 łyżki spirytusu; 150 g Twarogu Wiejskiego półtłustego od OSM Piątnica; olej rzepakowy do smażenia; cukier puder do posypania

Składniki:

30 g świeżych drożdży
500 ml Mleka Świeżego 3,2% od OSM Piątnica
500 g mąki pszennej
2 żółtka jaj
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
2 łyżki spirytusu
150 g Twarogu Wiejskiego półtłustego od OSM Piątnica
olej rzepakowy do smażenia
cukier puder do posypania

Wykonanie:

Wyłóż drożdże do miseczki, dodaj 3 łyżki letniego mleka i pół łyżeczki cukru, po czym wymieszaj.
Posyp zaczyn łyżką mąki, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Do pozostałej mąki wlej mleko, dodaj żółtka, przygotowany zaczyn, sól, cukier, cukier wanilinowy i spirytus, a następnie dokładnie wymieszaj rózgą.
Dodaj dokładnie pokruszony twaróg wiejski, wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20-30 minut do wyrośnięcia.
Rozgrzej głęboki olej i nakładaj ciasto łyżką stołową, zgarniając je palcem prosto do gorącego tłuszczu.
Smaż pączki na złoty kolor, następnie odsącz je na ręczniku papierowym.
Wyłóż na talerz i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!