Domowa zupa pomidorowa ze śmietaną i makaronem

Name: Domowa zupa pomidorowa ze śmietaną i makaronem
Ingredients: 3 łyżki Śmietany 18% z Piątnicy; 2 średnie marchewki; 2 średnie pietruszki; ½ małego pora; 1 duże udko z kurczaka; ¼ główki średniego selera; 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie; ½ łyżeczki papryki; 150 ml przecieru z pomidorów 100% bez dodatków; 2 średnie pomidory; 1 łyżka oliwy; 2 litry wody; 100 g makaronu literki

Składniki:

3 łyżki Śmietany 18% z Piątnicy
2 średnie marchewki
2 średnie pietruszki
½ małego pora
1 duże udko z kurczaka
¼ główki średniego selera
2 liście laurowe, 2 ziela angielskie
½ łyżeczki papryki
150 ml przecieru z pomidorów 100% bez dodatków
2 średnie pomidory
1 łyżka oliwy
2 litry wody
100 g makaronu literki

Wykonanie:

Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Pomidory sparz gorącą wodą, resztę warzyw obierz.
Marchew, pietruszkę, por i seler skrop oliwą i piecz w 180°C przez 15 minut.
Sparzone pomidory obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
Udko z kurczaka włóż do garnka, zalej 1 litrem zimnej wody i zagotuj. Gdy pojawi się szumowina, wylej wodę i opłucz mięso.
Udko ponownie zalej 1 litrem zimnej wody i gotuj 10-12 minut.
Dodaj do garnka pieczone warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu 40-45 minut.
Wyjmij mięso. Do wywaru wsyp paprykę, dodaj pokrojone pomidory i przecier pomidorowy, gotuj 5-6 minut.
Zdejmij zupę z ognia i zblenduj na gładki krem.
Wmieszaj śmietanę 18% i podgrzej, nie gotując.
Makaron literki ugotuj osobno według instrukcji na opakowaniu i dodaj do zupy przy podaniu. Smacznego!

Smacznego!