wróć na poprzednią stronę

Delikatne kluski leniwe z twarogiem i świeżymi malinami

Składniki:

  • 2 opakowanie twarogu półtłustego z Piątnicy
  • 250 g malin
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 50 g mąki pszennej

Wykonanie:

  1. Jedno opakowanie twarogu wymieszaj z jajkiem.

  2. Na stolnicę przesiej mąkę ziemniaczaną i pszenną, wyłóż ser z jajkiem i zagniataj na jednolite ciasto.

  3. Jeśli ciasto jest zbyt luźne, podsyp odrobiną mąki.

  4. Uformuj wałek, pokrój go na kluski i lekko dociśnij.

  5. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, włóż kluski i gotuj minutę od wypłynięcia.

  6. Odcedź kluski i wyłóż na talerz.

  7. Drugie opakowanie twarogu wymieszaj z cukrem.

  8. Podawaj leniwe ze słodkim twarogiem i świeżymi malinami.

Smacznego!