wróć na poprzednią stronę

Cynamonowe gofry z miodem i karmelizowanymi orzechami

Składniki:

  • GOFRY
  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego z Piątnicy (180 g)
  • 1 jajko
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 g roztopionego Masła Wiejskiego z Piątnicy
  • 150 ml wody
  • KARMELIZOWANE ORZECHY
  • garść orzechów włoskich
  • 1 łyżka Masła Wiejskiego z Piątnicy
  • 1 łyżka cukru trzcinowego

Wykonanie:

  1. Rozpuść masło wiejskie i przestudź je.

  2. W misce wymieszaj mąkę, cukier trzcinowy, cynamon i proszek do pieczenia.

  3. Oddziel żółtko od białka; do sypkich składników dodaj żółtko, roztopione masło i wodę, po czym połącz w jednolite ciasto.

  4. Ubij białko na sztywno i delikatnie wmieszaj je do ciasta.

  5. Na patelni rozpuść łyżkę masła z łyżką cukru trzcinowego, dodaj posiekane orzechy włoskie i podsmażaj, aż się skarmelizują.

  6. Usmaż gofry w rozgrzanej gofrownicy zgodnie z jej instrukcją.

  7. Ostudzone gofry podawaj z jogurtem naturalnym, karmelizowanymi orzechami i miodem.

Smacznego!