wróć na poprzednią stronę

Ciasto na kefirze z truskawkami i maślaną kruszonką

Składniki:

  • CIASTO
  • 250 g kefiru z Piątnicy
  • 100 g oleju
  • 3 jajka
  • 160 g cukru
  • 400 g mąki tortowej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • KRUSZONKA
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 100 g mąki tortowej
  • 100 g Masła Wiejskiego z Piątnicy
  • DODATKOWO
  • 250 g truskawek
  • cukier puder do oprószenia

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.

  2. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.

  3. Stopniowo dodawaj olej i kefir, miksując na średnich obrotach.

  4. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Miksuj tylko do połączenia się składników.

  5. Przygotuj kruszonkę: mąkę, cukier trzcinowy i masło przełóż do miski i rozetrzyj palcami na grudki.

  6. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i wlej ciasto.

  7. Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki i posyp kruszonką.

  8. Piecz 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, do suchego patyczka.

  9. Ostudzone ciasto oprósz cukrem pudrem. Smacznego!

Smacznego!