Lekka śmietana o bogatej, gęstej konsystencji i delikatnym smaku. Produkowana z pasteryzowanej śmietanki, ukwaszona za pomocą kultur bakterii mlekowych przeznaczona jest do potraw na zimno i na gorąco. Polecana w szczególności do mizerii, różnego rodzaju sałatek warzywnych, śledziowych. Dostępna w kubkach 200g i 400g.
Najlepiej nadaje się do: sałatek, sosów i zup.