Placki twarogowe

Przygotowanie: 15 min. Porcje: 10 szt.

Składniki:

250 g twarogu wiejskiego półtłustego Piątnica

1 jajko

50g mąki pszennej

szczypta soli

olej do smażenia

Wykonanie:

  1. Rozdrobnij twaróg widelcem i dodaj jajko, mąkę i szczyptę soli

  2. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitego ciasta

  3. Formułuj okrągłe, spłaszczone placki. Jeśli ciasto mocno się lepi podsyp delikatnie mąką

  4. Rozgrzej olej na patelni i smaż placki do uzyskania złotego koloru, ok 3 min. z każdej strony

  5. Wykładaj na ręczniczek papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu

  6. Podawaj z ulubionymi dodatkami: śmietaną, konfiturą bądź owocami

Smacznego!